Intro

Seit wir 1986 auf unserem Hofgrundstück in Ansbach einen Teich angelegt haben, tummeln sich im klaren Wasser heimische Salmoniden wie die rotgepunktete Bachforelle. Nach Abschluss seiner Lehre begann Jens Reisinger mit dem Aufbau einer Direktvermarktung und dem Ausbau zu einer kleinen Forellenzuchtanlage.

Als dann die Meisterprüfung zum Fischwirtschaftsmeister erfolgreich abgelegt wurde, konnten wir die Führung der alteingesessenen Forellenzucht Thoosmühle übernehmen. Seither sind wir in der Lage verschiedene heimische und eingebürgerte Forellenarten vom erbrüteten Ei bis zum fertigen Speisefisch in eigener Aufzucht zu erzeugen.

Die regionale Erzeugung und kurze Verkehrswege sind ebenso Kernpunkte, wie die Nachweisbarkeit der Produktion und die gesundheitliche Überwachung durch den Fischgesundheitsdienst. Unser Hauptaugenmerk liegt bei der naturnahen Aufzucht der heimischen, rotgepunkteten Bachforelle, sowie der Erzeugung hochwertigen Besatzmaterials von Regenbogenforellen und Saiblingen.

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